Johannisberg de Chamoson

 

 

 

Johannisberg de Chamoson

   

Le Sylvaner, appelé Johannisberg en Valais, est un cépage qui exprime particulièrement bien son caractère sur les coteaux de Chamoson.

Son velouté et son gras associés à quelques notes d’amande confèrent à ce vin une personnalité originale.
 
Un grand plaisir du printemps … associer la douce amertume du Johannisberg à la saveur terreuse des asperges blanches fraîchement récoltées.