Ormarin

Ormarin ist eine Mischung aus überreifem Marsanne und Malvoisie.  Er wurde am 12. Januar 2019 geerntet, 18 Monate in Eichenfässern gereift.

Ormarin ist ein Nektar von großem aromatischen Reichtum. Sein Bouquet erinnert an Noten von kandierten Aprikosen, Akazienhonig und Unterholz.

Eine subtile Ausgewogenheit zwischen der Süße und Lebendigkeit der Malvoisie und der Geschmeidigkeit der Marsanne verleiht ihm eine harmonische Komplexität.

Ein Dessertwein par excellence, der sich selbst genügt. Er passt auch gut zu schmackhaften Käsesorten und erzeugt einen erstaunlichen Kontrast am Gaumen.